जैविक कृषि की कुछ दुष्प्रभावों के बारे में जानना भी महत्वपूर्ण है। यहां कुछ जैविक कृषि के दुष्प्रभावों की उल्लेखनीय बातें हैं।जैविक कृषि की कुछ दुष्प्रभाव निम्नलिखित हो सकते हैं:
- कम उत्पादकता: जैविक कृषि में उपयोग किए जाने वाले प्राकृतिक तत्वों के कारण, उत्पादन में कमी हो सकती है। कीटों, कीटाणुओं और कीटनाशकों के अभाव में, संश्लेषण, रोगों और पौधों के नुकसान का खतरा भी बढ़ सकता है। जैविक कृषि में कीटनाशक और हर्बिसाइड का उपयोग न करने के कारण, कीट और फसल संक्रमण का जोखिम बढ़ जाता है। इसके कारण पैदावार में कमी हो सकती है और किसानों को कम मुनाफा मिल सकता है।
- मूल्य: जैविक उत्पादों का मूल्य आमतौर पर अधिक होता है, क्योंकि उत्पादन प्रक्रिया में अधिक खर्च और मेहनत की जाती है। यह उपभोक्ताओं के लिए उच्च मूल्यवान होता है और उपभोक्ता के लिए सामरिक मार्केट के उपभोग्य भोजन के मुकाबले कठिन हो सकता है।
- संक्रमण का खतरा: जैविक कृषि में कीटों, रोगों, और फसल संक्रमण का खतरा अधिक होता है। कारण यह है कि कीट और रोगों के लिए प्राकृतिक नियंत्रण उपाय कम प्रभावी हो सकते हैं और अधिक संक्रमित पौधों की संख्या होती है। जैविक खेती में उपयोग किए जाने वाले नियमित उर्वरक और रसायनिक उपचार के अभाव में, कुछ क्षेत्रों में कीटाणुओं, कीटों और रोगों का प्रबल प्रसार हो सकता है। यह उत्पादन को प्रभावित करके कम उत्पादकता का कारण बन सकता है।
- संसाधनों की आपूर्ति: जैविक कृषि में प्राकृतिक खाद्य उत्पादन के लिए बड़ी मात्रा में वनस्पति मल और अन्य संसाधनों की आवश्यकता होती है। इसके परिणामस्वरूप, इसकी लागत में वृद्धि होती है और जरूरतमंद क्षेत्रों में इसकी आपूर्ति बाधित हो सकती है।
- उत्पादों की संख्या की सीमा: जैविक कृषि में कीटनाशकों के अभाव में, कुछ संगठनों और अनुभवी किसानों को उन्नत उत्पादन के लिए अधिक प्रयास करना पड़ सकता है। इससे उत्पादों की संख्या में सीमितता हो सकती है और इन्हें सामरिक बाजार के अनुरूप नहीं बेचा जा सकता है।
- विपणन और बाजार विपदा: जैविक उत्पादों को उचित मूल्य पर बेचने में कठिनाईयों का सामना करना पड़ सकता है। इसके लिए विशेष विपणन नेटवर्क (Marketing Network) और उत्पादों की अच्छी ब्रांडिंग और प्रचार की आवश्यकता होती है।
- संसाधनों की अधिक खपत: जैविक कृषि में उचित ग्रामीण और संसाधनों की आवश्यकता होती है, जैसे कि कम्पोस्ट, बर्मी कॉमपोस्ट, विशेष खाद्य, और जल की आवश्यकता। इससे कुछ क्षेत्रों में संसाधनों की अधिक खपत हो सकती है और यह सामरिक उत्पादन को अस्थायी रूप से प्रभावित कर सकता है।
- संगठनिक चुनौतियां: जैविक कृषि में उत्पादन को संगठित करने के लिए अधिक मेहनत और प्रबंधन की आवश्यकता होती है। प्राकृतिक तरीकों के अनुसार कीटों, कीटनाशकों और रोगों के संघर्ष में सक्षम होने के लिए किसानों को अधिक सतर्क रहना पड़ता है। इसके अलावा, जैविक उत्पादों के विपणन में भी अतिरिक्त चुनौतियां हो सकती हैं, क्योंकि इनकी मांग और उपभोग अभी तक निर्माणशील कृषि उत्पादों की तुलना में कम हैं।
- संसाधनों की अधिक आपूर्ति की आवश्यकता: जैविक कृषि के लिए प्राकृतिक खाद्य, कंपोस्ट, बर्मी कॉमपोस्ट, गोबर, आदि के संसाधनों की अधिक मात्रा की आवश्यकता हो सकती है। इससे किसानों को उचित संसाधनों का प्रबंधन करने और प्राप्त करने की जरूरत होती है, जो वित्तीय और भूमि निर्माण में अतिरिक्त खर्च का कारण बन सकती है।
जैविक कृषि के अतिरिक्त, उत्पादकता की कमी, मूल्य, संसाधनों की आपूर्ति, और विपणन की चुनौतियां इसे दोषग्रस्त बना सकती हैं। इन मुद्दों का समय-समय पर संशोधन और समाधान करने की आवश्यकता होती है ताकि जैविक कृषि को सुस्त और संगठित विकास का एक समृद्ध विकल्प बनाया जा सके। यद्यपि जैविक कृषि के अपने दुष्प्रभाव हैं, लेकिन इनके साथ-साथ भी यह महत्वपूर्ण है कि यह प्राकृतिक तरीके से उत्पादित खाद्य प्रणाली को बढ़ावा देता है और उपभोगकर्ताओं को स्वस्थ और पर्यावरण संरक्षण के लाभ प्रदान करता है। जैविक कृषि के दुष्प्रभावों को ध्यान में रखते हुए, सुविधाजनक कृषि प्रथाओं का विकास करना और पर्यावरणीय दृष्टिकोण से सस्ता और स्वास्थ्यपूर्ण खाद्य उत्पादन करना भी महत्वपूर्ण है।